추수감사절 식자재 부족…'가격 역대 최고'
공급망 혼란과 노동력 부족 등으로 올해 추수감사절 식탁 물가가 사상 최고로 급등할 것이란 전망이 나왔습니다.
공급 측면에서는 육류 가공업체나 공장 내 일손이 부족해 칠면조 등 추수감사절 전통 식단에 필요한 재료들이 충분하더라도 처리에 차질이 빚어지고 있는 상황입니다.
따라서 칠면조의 경우 파운드당 가격이 연말쯤 연방 농무부 가격 기준으로 지난 2015년 사상 최고가인 1달러 36센트를 넘어설 것으로 예상됐습니다.
이외에도 그레이비와 냉동 파이 등 일부는 추수감사절 식단 식자재 공급 부족으로 대체 식자재를 찾는 것이 불가피할 것으로 전망됐습니다.
업계 전문가들은 소비자들은 품절 사태를 겪지 않으려면 지금부터 미리 주문하는 것이 현명하다고 조언했습니다.
